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Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano

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Nuovo prodotto

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio D.O.P. prodotto nelle provincie di Parma, Reggio Emilia, Modena  e in parte di Bologna e Mantova.

Pezzo da: 1 - 1,2 kg

PREZZO AL Kg: € 21,85                                      

PREZZO AL PEZZO: € 24,03

Prodotto acquistabile al pezzo.

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24,03€tasse incl.

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio D.O.P. (denominazione di origina protetta) prodotto esclusivamente nelle provincie di Parma, Reggio Emilia, Modena  e parte delle provincie di Bologna e Mantova.

La sua produzione risale già al tempo del Medioevo infatti furono i monaci che riuscirono a trovare il sistema per conservare a lungo grosse quantità di latte. Oggi la tradizione continua con le stesse tecniche e con la stessa genuinità proprio perchè il Reggiano non contiene nessun conservante nè additivo chimico e anche il nutrimento delle bovine è solo foraggio presente in quell'area. 

La stagionatura può variare da un minimo di 12 mesi ad oltre 30 - 40 mesi. Inoltre da più di settant' anni è un formaggio garantito dal Consorzio di tutela.

 

CONSIGLI D'USO: il Parmigiono si può assaporare grattuggiato sulla pasta, risotti, lasagne, cannellloni ecc. altrimenti a scaglie con salse senapate o dolci-piccanti, con salumi o con altri formaggi.

 

INGREDIENTI: latte di vacca, sale, caglio.

 

Il grana che vendiamo ha una stagionatura di 30 mesi.

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Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio D.O.P. prodotto nelle provincie di Parma, Reggio Emilia, Modena  e in parte di Bologna e Mantova.

Pezzo da: 1 - 1,2 kg

PREZZO AL Kg: € 21,85                                      

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