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Capocollo piccante

Il capocollo è un insaccato ottenuto dalla spalla e dalla parte superiore del collo del maiale. 

 

Pezzo da: 1,4 - 1,8

                                                                            

PREZZO AL Kg: € 19,40                                                                  

PREZZO AL PEZZO: € 32,98

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32,98 €

Il capocollo è un insaccato ottenuto dalla spalla e dalla parte superiore del collo del maiale. Viene prodotto in varie regioni italiane seguendo la propria tradizione. Quello più conosciuto è il capocollo calabrese detto anche capocollo piccante.

CONSIGLI D'USO: Ideale per antipasti o aperitivi, da gustare con altri salumi o con un buon bicchiere di vino.

 

INGREDIENTI: carne suina, sale, destrosio, spezie (pepe nero e peperoncino, aromi). Antiossidante: E 300. Conservanti: E 252, E 250.

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