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Capocollo piccante
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Il capocollo è un insaccato ottenuto dalla spalla e dalla parte superiore del collo del maiale.
Pezzo da: 1,4 - 1,8
PREZZO AL Kg: € 19,40
PREZZO AL PEZZO: € 32,98
Prodotto acquistabile al pezzo.
Il capocollo è un insaccato ottenuto dalla spalla e dalla parte superiore del collo del maiale. Viene prodotto in varie regioni italiane seguendo la propria tradizione. Quello più conosciuto è il capocollo calabrese detto anche capocollo piccante.
CONSIGLI D'USO: Ideale per antipasti o aperitivi, da gustare con altri salumi o con un buon bicchiere di vino.
INGREDIENTI: carne suina, sale, destrosio, spezie (pepe nero e peperoncino, aromi). Antiossidante: E 300. Conservanti: E 252, E 250.
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