cipolline in aceto rosso

La cipolla è uno degli ortaggi più usati nel mondo. Il suo gusto particolare dà alle preparazioni quel sapore che esalta gli altri ingredienti usati nei vari piatti della cucina nazionale e internazionale.

Si può usare cruda insieme a pomodori e fagioli in insalata oppure cotta con ad altre verdure come peperonata e caponata.

Insieme a sedano e carote è uno dei tre ortaggi usati come base per il brodo vegetale. Sono tra le verdure meno caloriche e con tanti valori nutrizionali aiuta la digestione e stimola il metabolismo.

CONSIGLI D'USO:

Le Rosse sono ottime cipolline in vino rosso dall'aspetto sodo e leggermente schiacciato accompagnano gli antipasti  di salumi o come contorno a piatti di carne.

INGREDIENTI: Cipolle 64%, olio di semi di girasole, aceto di vino rosso (solfiti), zucchero, sale.Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido L ascorbico.