Cetriolini

Il cetriolo è uno dei vegetali più ricchi di acqua in assoluto, contiene infatti il 95% di acqua. Può essere mangiato crudo o cotto, anche se solitamente la dieta mediterranea lo prevede crudo. Ricco di vitamine e minerali (tra cui spiccano potassio e magnesio), il cetriolo è un alleato per la bellezza del corpo dentro e fuori. Diuretico, lassativo, iposodico, protegge i reni, inoltre è un alleato della pelle perché aiuta l’idratazione purifica in caso di punti e neri e acne. Ad esempio per curare gli occhi gonfi si consiglia di tenere sugli occhi chiusi una fetta di cetriolo per un’oretta per donare sollievo immediato.

I Cetriolini verdi sono stati raccolti al momento della maturazione  sodi

CONSIGLI D'USO: non devono mai mancare in tavola quando si prepara un ricco aperitivo o un invitante antipasto.Vanno bene anche per guarnire piatti come il vitello tonnato o preparare salse a base di maionese.

INGREDIENTI: