Gorgonzola Dolce
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Nuovo prodotto
Il gorgonzola è un formaggio D.O.P. prodotto con latte intero di vacca originario principalmente nella provincia di Milano e anche nelle storiche provincie di Como, Pavia e Novara.
Peso: 1,6 kg
PREZZO AL KG: € 17,50
PREZZO AL PEZZO: € 28,00
Vendita online al pezzo.
Il gorgonzola è un formaggio D.O.P. prodotto con latte intero di vacca originario principalmente nella provincia di Milano e anche nelle storiche provincie di Como, Pavia e Novara.
Il gorgonzola è un formaggio erborinato, ovvero è una tecnica di lavorazione che permette la formazione di muffe all'interno del formaggio. Le muffe si presentano di colore verde-blu.
E' un formaggio cremoso a pasta molle, dolce con un retrogusto leggermente piccante.
CONSIGLI D'USO: Delizioso da spalmare su fette di pane, ma può essere utilizzata per tantissime altre ricette come la pasta ai 4 formaggi, con il risotto, o sulla polenta calda.
INGREDIENTI: latte, caglio, sale, fermenti e muffe naturali autoctone (Penicillium "gluten free")
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