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Caciocavallo di grotta

Caciocavallo di grotta

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Nuovo prodotto

Il caciocavallo di grotta è un formaggio pugliese chiamato così perchè viene lasciato stagionare in grotte.

Provenienza  Puglia-Noci ( Bari )

Pezzo da: 1300g - 1500g

PREZZO AL Kg: € 19.80

PREZZO AL PEZZO: € 27.72
Prodotto acquistabile al pezzo.

27,72€tasse incl.

Il caciovallo è un formaggio originario dell'Italia meridionale viene chiamato "di grotta" perchè viene lasciato stagionare in vere e proprie grotte per circa 60 giorni, ed è per questo motivo che si presenta di colore giallo - scuro con macchie marroni. Il caciocavallo di grotta ha un sapore deciso e leggermente piccante e un profumo intenso.

Provenienza  Puglia-Noci ( Bari ) 

CONSIGLI D'USO: ottimo da gustare abbinato ad altri formaggi, come scaglie sulla pasta o sui risotti oppure a cubetti per gli aperitivi.

 

INGREDIENTI: latte, siero innesto, sale, caglio, (senza conservanti aggiunti).

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Caciocavallo di grotta

Caciocavallo di grotta

Il caciocavallo di grotta è un formaggio pugliese chiamato così perchè viene lasciato stagionare in grotte.

Provenienza  Puglia-Noci ( Bari )

Pezzo da: 1300g - 1500g

PREZZO AL Kg: € 19.80

PREZZO AL PEZZO: € 27.72
Prodotto acquistabile al pezzo.

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