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Le cipolle borettane provengono dal paese di Boretto in provincia di Reggio Emilia in cui venivano coltivate fin dal 1400.
Peso: 314 ml
Peso netto: 280g
PREZZO AL PEZZO: €3,90
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Cipolle borettane in aceto balsamico
Le cipolle borettane provengono dal paese di Boretto in provincia di Reggio Emilia in cui venivano coltivate fin dal 1400.
Peso: 314 ml
Peso netto: 280g
PREZZO AL PEZZO: €3,90
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Le cipolle borettane provengono dal paese di Boretto in provincia di Reggio Emilia in cui venivano coltivate fin dal 1400 Attualmente la zona di maggior produzione è la provincia di Parma. La loro caratteristica è l’inconfondibile sapore zuccherino, hanno il bulbo piatto e color paglierino sono pregiate per i numerosi effetti benefici, contribruiscono a contenere la glicemia, i livelli di colesterolo e trigliceridi, prevengono l'aterosclerosi e dagli studi fatti sembrano avere effetti anticancerogeni e antinfiammatori. Le cipolle borettane vengono lavorate artigianalmente e messe in aceto balsamico acquistando un sapore inconfondibile.
CONSIGLI D’USO: Da gustare da sole o con altri ortaggi sottaceto, oppure con salumi e carne.
In Emilia le mangiano con lo gnocco fritto.
INGREDIENTI: cipolle borettane 64%,olio di semi di girasole, aceto balsamico, zucchero, sale.
Correttore di acidità:acido citrico. Antiossidante: acido L ascorbico.
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